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からすみ 干物 珍味専門店
や ま き ち


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←ハナイカ |
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◆ご挨拶◆
「やまきち」の所在地である三重県度会郡南島町の贄浦(にえうら)は伊勢神宮に奉納する魚類を司る献上場所としてその地名を持ちます。「やまきち」はこの地域の中で特に名門の魚・貝類の取り扱い店です。トレードマークの顎鬚をたくわえた現在の店主は3代目。美人の奥さんとが二人三脚で切盛しています。「ぶっきらぼう」に話す店主に温かさを感じる人、恐さを感じる人、両極端に意見が分かれますが「魚を見る目」は「鋭い」、そんな人柄に引かれ、週刊誌やマスコミ、芸能人などが訪問する知る人ぞ知るお店です。地元の産品として有名な珍味「カラスミ」は、町内外から広くファンを持っています。 |
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| 代表者 |
中村 和人 |
| 住 所 |
三重県度会郡南伊勢町贄浦399 |
| TEL |
0596-72-0177 |
| FAX |
0596-72-2281 |
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●町の水族館●
近年地元商店街で呼ばれている町かど美術館に対して、身近な水族館としての顔も持っていいます。
現在水族館でも見ることができないイカを見ることができます。
その名は「ハナイカ」。
一杯しかいませんが、食事の取り方に特徴があります。「やまきち」に来ていただくと、長いくだを出して食べる方法を見ることができます。 |
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●からすみ
からすみファンの皆様、お待たせしまして
すみませんでした、
新物のからすみが出来上がりましたよ。
今年はボラの漁獲量が少なく在庫も少ない状態です。
お電話にてお問合せ下さい。
TEL 0596-72-0177
天下の三珍の一つ“からすみ”一度ご賞味下さい。
自然の造形ですので1個1個全て異なります。
薄くスライスして、そのままで!
又、少々のブランディを振りかけ火をつけ、その火が消えたのを確認して、めし上がって下さい。 |
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●うつぼ 干物
うなぎの数倍。珍味であり・疲労回復、精力効果に是非!!
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●シーラ 干物
淡白な白身に味りんと醤油で甘辛く仕上げた骨無し魚
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●カワハギ干物
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●トビウオ干物
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●ウルメイワシ干物
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●アジ干物
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●カマス干物
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●タチウオの骨の干物
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●アオリイカ干物
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運営 志摩・度会商工会広域連合
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方字小向5012(志摩市商工会館内)
TEL.0599-44-0750 FAX.0599-43-5146 |
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