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からすみ 干物 鮮魚専門店
魚 よ し
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◆ご挨拶◆
当店'魚よし,は南伊勢町贄浦の贄浦熊野灘漁港を見渡す場所にあり、Ｒ260号線を走っていると出てくる！そう！・・・あのカーブの魚屋です。当店では地元、南伊勢地方で捕れた新鮮な魚を、その日の内に加工し、その日の内に天日干しをして干物にしています。使う原料は魚と塩。それ以外一切の原料を使用しない。昔ながらの製法で作ります。太陽の日差しと、澄んだ空気と風にさらされた干物は、一味違います！その塩加減はこの道５０年の,経験と勘と技とで、作り上げた絶品の干物です。一度ご賞味下さい。若さパワーのある美人看板娘、親子で力を合わせ、いつも笑顔を絶やさず、干物作りに頑張っています。他にも、伊勢海老・あわび・貝類・鮮魚・乾物など扱っております。是非一度お寄り下さいませ。 |
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からすみ・干物・鮮魚などいろいろ取り扱っております。
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●からすみ
からすみを、１度食べた〜い。でも、なかなか高価でちょっと・・・！って方に
お試し品として スライスにした、からすみをご用意させて頂きました。
これを機会に、是非一度、からすみの美味しさをご賞味ください。
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●からすみ
なんといっても、日本三大珍味の一つ!
ボラの卵を塩漬けにして、天日干しさせたもので、ねちっととた歯触りの中に、プチプチという魚卵独特の歯ごたえが何とも言えず・・・"この世の中に、このような味があったのか!,,とおどろかされるほどの味だ。
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●きざみうつぼの干物
ウツボは昔から産後の体力回復、産婦の母乳を出すのに最適な食品で、良質のタンパク質、カルシウム、コラーゲン、鉄分が豊富な魚といわれています。又、冷え性の方には、温体効果抜群ともいわれています！なんといっても、精力増強！食べ方は軽く炙るか、素揚げでカリッと揚げて、マヨネーズに七味！私のおすすめは、カリッと揚げたうつぼを、大根卸しに・ポン酢・一味が、一押しです。一度ご賞味下さい。
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●シーラ 干物
シーラの干物は甘みもあり、脂も程良くのっていて、身もふっくらで、ご飯が進みます!
見た目の大きさにくらべ・・・値段がとっても低価格なんです。
※その時期の水揚げ高などで、多少前後いたしますが、ご了承ぐださいませ。
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●あじの丸干し
丸干しは開きと違い旨みをぎゅうっと閉じ込めている為食べた瞬間'ほわっと,した身と何とも言えない旨味を味わえます。
※その時期の水揚げ高などで、多少前後いたしますが、ご了承ぐださいませ。
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●アジ丸干し
丸干しは開きと違い旨みをぎゅうっと閉じ込めている為食べた瞬間'ほわっと,した身と何とも言えない旨味を味わえます。
※その時期の水揚げ高などで、多少前後いたしますが、ご了承ぐださいませ。
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●ヒオウギ貝
そのまま焼いてもよし、フライや炊き込みご飯などにも最高の安くて美味しい
ヒオウギ貝は年末年始の贈答にいかがですか
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●伊勢海老(小)・・・１尾180g〜200g前後
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●伊勢海老(中)・・・１尾300g〜330g前後
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運営 志摩・度会商工会広域連合
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方字小向5012(志摩市商工会館内)
TEL.0599-44-0750 FAX.0599-43-5146 |
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