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創業８０年、祖父の代から始め三代目の店主です。
高校を卒業すると同じに食肉学校に入学し肉に関しての
勉強をつみ重ね35年。
みなさまにおいしい肉を食べていただきたく、松阪牛に
こだわらず少しでも安くたべてもらいたく店主が吟味し
おすすめしています。
牛六精肉店 店主 西中松六 |
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| 販売業者 |
有限会社 牛六精肉店 |
| 責任者 |
西中 松六 |
| 住 所 |
三重県伊勢市小俣町宮前353-9 |
| ＴＥＬ |
0596-22-4529 |
| ＦＡＸ |
0596-23-9158 |
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左の写真は先代の祖父です。
昭和の初めに祖父の名前、六松から一字をとり屋号を牛六精肉店とし肉屋を開業しました。
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| ■ 軟らかい部位 ■ |
ヒレ、リブロース、サーロイン
かたロース、らんいち |
●グリル、炒め焼き、ステーキ、ローストなどの調理に向きます。
●調理での注意点は加熱しすぎないことです。
●煮込み料理には向きません。 |
| ■ 硬い部位 ■ |
| すね、ネック |
●煮込み、ブイヨン、シチューなどの調理に向きます。
●煮込めば煮込むほど軟らかくなります。 |
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■ 中間の硬さの部位 ■
かた、かたばら、ともばら、うちもも、そともも、しんたま
●ロースト、ステーキ、フライ、ソテー、炒め煮、煮込みなどの調理に向きます。●焼いたり煮たりするときには薄切り肉が合います。●厚めの切り身は加熱しすぎると硬くなります。 |
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| すき焼き |
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600g
7500円(税込み) |
800g
10000円(税込み) |
1kg
12600円(税込み) |
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| しゃぶしゃぶ用 |
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600g
7500円(税込み) |
800g
10000円(税込み) |
1kg
12600円(税込み) |
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| ロース |
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600g
7500円(税込み) |
800g
10000円(税込み) |
1kg
12600円(税込み) |
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| ヒレ |
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600g
7500円(税込み) |
800g
10000円(税込み) |
1kg
12600円(税込み) |
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運営 志摩・度会商工会広域連合
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方字小向5012(志摩市商工会館内)
TEL.0599-44-0750 FAX.0599-43-5146 |
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